秋のモンブランクレープ

秋の味覚を一皿に閉じ込めた、季節限定のクレープ。

ほろ苦いココア生地に、ラム酒をきかせた濃厚なマロンクリームを重ね、アクセントに甘酸っぱいカシスソースを合わせました。

仕上げには、なめらかな塩キャラメルクリームとモンブランを。
旬の洋梨と栗の渋皮煮を添え、栗の深い甘み、洋梨の瑞々しさ、カシスの酸味、塩キャラメルのコクが重なり合う味わいに仕上げています。

ひと口ごとに秋を感じる、季節限定の特別なクレープです。

こちらは、京都押小路限定メニューです。
お取り置きはお電話にて承ります。